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熱門(mén)關(guān)鍵詞:飯店廚房設計 商用廚房設計 餐廳廚房設計 商用廚房設計
產(chǎn)品名稱(chēng) |
直接加熱 |
間接間熱 |
圓型 |
矩形 |
燃氣功率(kw) |
電功率(kw) |
外部尺寸(mm)寬×深×高 |
電壓 |
座地式燃氣湯鍋(80公升) |
|
210280 |
× |
|
14 |
|
800×930×850 |
230V,1+N,50Hz |
座地式燃氣湯鍋(100公升) |
210275 |
210271 |
× |
|
21 |
|
800×930×850 |
230V,1+N,50Hz |
座地式燃氣湯鍋(145公升) |
210276 |
210272 |
× |
|
24 |
|
800×930×850 |
230V,1+N,50Hz |
座地式電力湯鍋(60公升) |
|
210281 |
× |
|
|
9.4 |
800×930×850 |
380/400V,3+N,50Hz |
座地式電力湯鍋(100公升) |
|
210273 |
× |
|
|
23.7 |
800×930×850 |
380/400V,3+N,50Hz |
座地式電力湯鍋(145公升) |
|
210274 |
× |
|
|
23.7 |
800×930×850 |
380/400V,3+N,50Hz |
座地式燃氣湯鍋(180公升) |
|
210282 |
|
× |
29 |
|
900×930×850 |
230V,1+N,50Hz |
座地式燃氣湯鍋(240公升) |
|
210283 |
|
× |
35 |
|
1200×930×850 |
230V,1+N,50Hz |
座地式電力湯鍋(180公升) |
|
210289 |
|
× |
|
18 |
900×930×850 |
380/400V,3+N,50Hz |
座地式電力湯鍋(240公升) |
|
210284 |
|
× |
|
24 |
1200×930×850 |
380/400V,3+N,50Hz |
湯鍋蓋子為雙層18圓邊,當蓋上蓋子時(shí)诅潮,鍋蓋圓邊正好嵌入鍋體邊緣猎侠,將熱量和蒸汽/水汽散失降到最低,加熱時(shí)間更快.有利于作湯狈近,原料,沙司等。
鍋蓋鉸鏈下留有大約75mm空隙,便于清洗枕厕。
所有鍋體材質(zhì)都是由316AISI不銹鋼制成,對有腐蝕性的調味料和鹽具有良好的防腐蝕性。
直徑50mm的湯鍋龍頭可以快速排放食物秆杰,并且能夠完全拆卸以便清洗市慰。
有兩種類(lèi)型,直接和間接加熱陷立。
直接加熱湯鍋(僅煤氣加熱型)適合放原料和清湯等,而間接加熱湯鍋適合用于烹飪沙司向酝、濃湯等類(lèi)似產(chǎn)品瀑啰,因為間接加熱湯鍋受熱均勻,與直接受熱湯鍋相比胆誊,不需經(jīng)常攪拌务漩。